Martina Liverani, gastronoma, giornalista e scrittrice,
si occupa di generi alimentari e generi umani.
Collabora con testate giornalistiche nazionali e internazionali. Nel 2013 fonda la rivista Dispensa, dove narrazione e fotografia raccontano il mondo del cibo e non solo.
Ha pubblicato Atlante di Geogastronomia (Rizzoli), Manuale di cucina sentimentale (Baldini&Castoldi), Dieci ottimi motivi per non cominciare una dieta (Laurana), Guarda dove mangi (Polaris).